Veganes Restaurant Berlin - Bonvivant Berlin

Dinner im Bonvivant

Ein Ereignis weit über den Tellerrand hinaus

Unser Dinner bietet allen Sinnen ein Erlebnis. Dabei steht nicht allein das Essen mit einer besonderen Ästhetik, neuen Interpretationen und Aromenvielfalt im Fokus, sondern auch die familiäre Atmosphäre in unserem Restaurant. Unser Team versteht sich als Gastgebende und erzählt gern zu jedem Gang etwas über die Zutaten und Hintergründe. Begleitet wird der Abend von maßgeschneiderten alkoholischen oder nüchternen Drinks.

Dinner erleben

„Das Leben genießen“

Bonvivant [bõviˈvɑ̃ː] (frz.) wörtlich: „gut lebend“
Bedeutung: „das Leben genießen“, „genussvoll leben“

Ein Ort zwischen Wohnzimmer und Restaurant – die Atmosphäre des Bonvivant vermittelt das Gefühl, in einem gemütlichen Bistro zu Gast bei guten Freunden zu sein. Hierher kommt man nicht zu Besuch, man wird Teil des Geschehens. Wir wollen uns nicht verbiegen, sondern einfach wir selbst sein.

Dazu gehört für uns, kulinarische Ideen zu teilen, statt sie zu servieren. Und den Teamgeist spürbar zu machen, statt ihn zu beschreiben. Nur so entsteht der Mut, Dinge zu kreieren und zu probieren, die man so nicht erwartet. Richtig wohlig wird es im Bonvivant, wenn man sich zurücklehnt und sich einfach auf alles einlässt.

Deutschlands einziger veganer Brunch mit Michelin-Stern.

Ein guter Tag startet mit einem ausgezeichneten Brunch. Im Bonvivant bedeutet das: eine vielfältige Auswahl neuer Klassiker, gepaart mit guten Drinks. Ob heiß oder kalt, boozy oder nüchtern, Soulfood oder Superfood, süß oder salzig – Hauptsache vegan und in Ruhe. Ganz egal, ob im Restaurant oder in privater Runde in unserer Galerie, bei uns wird die entspannteste Mahlzeit des Tages für alle zu einem überraschenden Erlebnis.

Brunch entdecken

1 / 2

Nachhaltiger Genuss

Lokal und saisonal sind die wichtigsten Kriterien, auf die wir achten. Alles, was bei uns auf den Tisch kommt, stammt aus der Region und wurde nachhaltig angebaut und geerntet. Wenn wir etwas außerhalb der Saison anbieten, dann wurde es für den heutigen Genuss schon im letzten Jahr eingelegt oder konserviert. Unser nachhaltiges Versprechen endet nicht am Rand unserer Teller, sondern zieht sich durch die kleinsten Details unseres Restaurants – vom Low-Waste-Ansatz bis zur nachhaltigen Ausbildung und Beschäftigung unserer Mitarbeitenden.

2 / 2

„Der Verzicht auf Fleisch und Fisch tut dem Geschmack keinerlei Abbruch – auch der Grill kommt zum Einsatz und unterstreicht die intensiven Aromen“

Ausgezeichnet vom
Guide Michelin

Eine Ehre. Doch uns geht es um mehr als Auszeichnungen, uns geht es um Haltung. Gegenüber den Lebensmitteln, die wir verarbeiten und gegenüber den Menschen, mit denen wir arbeiten oder die wir als Gäste begrüßen dürfen. Wir möchten mit Geschmack inspirieren und mit unüblichen Kombinationen überraschen.

Wir wollen begeistern – für nachhaltige, vegane Küche aus Berlin.

Platz nehmen

Ein Ereignis jenseits des Tellerrandes

Reservieren

Location

Zuhause in Berlin-Schöneberg

Mindestens so wichtig wie das Essen ist für uns das Wohlgefühl. Deshalb achten wir auf eine herzliche Stimmung und eine angenehme Atmosphäre. So schaffen wir einen Ort, der zum Genießen und Erleben einlädt. Ob allein, zu zweit, als Grüppchen oder ganz privat in großer Runde in unserer separaten Galerie: Willkommen sind alle, die offen für Neues sind und damit unser Zusammensein bereichern - mit Begeisterung für gutes Essen.